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糯米藕 [复制链接]

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1#
t T
发表于 2011-04-30 22:40 |只看楼主
1.原料新鲜莲藕冰糖咸桂花冰糖,糯米,黑糯米. 要说一下 黑糯米以江苏常熟所产最好,这个是东北的粘性较差. [upload=jpg,1.jpg]UploadFile/2011-4/201143022395298777.jpg[/upload]

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糯米藕(2011/4/30 22:39:52 上传)

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2#
t T
发表于 2011-04-30 22:41 |只看楼主

糯米藕

2.莲藕去皮,糯米要提前一天浸泡,然后装入莲藕中.

 

 

[upload=jpg,2.jpg]UploadFile/2011-4/201143022414439583.jpg[/upload]
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糯米藕(2011/4/30 22:41:44 上传)

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3#
t T
发表于 2011-04-30 22:43 |只看楼主

糯米藕

3.用牙签将俩耨密封好.
[upload=jpg,3.jpg]UploadFile/2011-4/201143022422676000.jpg[/upload]
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糯米藕(2011/4/30 22:42:26 上传)

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4#
t T
发表于 2011-04-30 22:44 |只看楼主

糯米藕

4.白娃娃入水,水里要调味,下入冰糖桂花. 烧开 转小火煮至1小时.
[upload=jpg,4.jpg]UploadFile/2011-4/201143022434999892.jpg[/upload]
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糯米藕(2011/4/30 22:43:49 上传)

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(2011/5/1 9:29:21 上传)

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t T
发表于 2011-04-30 22:48 |只看楼主

糯米藕

5.冷却一天后用煮莲藕的汤汁浓缩成糖浆,淋上即可.
[upload=jpg,5.jpg]UploadFile/2011-5/20115115141631182.jpg[/upload]
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糯米藕(2011/5/1 15:14:16 上传)

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发表于 2011-05-01 08:53 |只看该用户

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